КАПЛУН - Definition. Was ist КАПЛУН
Diclib.com
Wörterbuch ChatGPT
Geben Sie ein Wort oder eine Phrase in einer beliebigen Sprache ein 👆
Sprache:

Übersetzung und Analyse von Wörtern durch künstliche Intelligenz ChatGPT

Auf dieser Seite erhalten Sie eine detaillierte Analyse eines Wortes oder einer Phrase mithilfe der besten heute verfügbaren Technologie der künstlichen Intelligenz:

  • wie das Wort verwendet wird
  • Häufigkeit der Nutzung
  • es wird häufiger in mündlicher oder schriftlicher Rede verwendet
  • Wortübersetzungsoptionen
  • Anwendungsbeispiele (mehrere Phrasen mit Übersetzung)
  • Etymologie

Was (wer) ist КАПЛУН - definition

ПТИЦЕВОДСТВО
Каплун (фамилия)
  • Каплун

каплун         
КАПЛ'УН, каплуна, ·муж. (от ·нем. Kapphahn). Кастрированный и откармливаемый на жаркое петух. Жирный каплун.
КАПЛУН         
кастрированный петух, откармливаемый на мясо.
КАПЛУН         
Сергей Ильич (1897-1943) , российский гигиенист, основатель научной школы, профессор. Первый организатор и руководитель научной и практической деятельности в области санитарной охраны труда в СССР. Погиб на фронте.

Wikipedia

Каплун

Каплу́н — специально откормленный на мясо кастрированный петух.

Каплун чаще употреблялся до начала XX века в европейской кухне, в основном французской, которая издавна ввела различие между четырьмя видами куриного мяса: курица, цыплёнок, пулярка и каплун. Все они отличались друг от друга вкусом, способом приготовления и предназначались для разных блюд. Каплуна готовили целиком, в основном запекали как парадное блюдо. Цыплят жарили и отваривали, курицу отваривали на бульоне и тушили кусочками, пулярку жарили целиком или половинками.

В настоящее время при бройлерном производстве прежние методы подготовки птицы утратили своё значение, но старая терминология всё же сохранилась в ресторанном языке как указание на характер приготовления.

Beispiele aus Textkorpus für КАПЛУН
1. "Речь о совершенно новых вещах", - интригует Каплун.
2. Но такая структура холдинга сложилась исторически",-поясняет Каплун.
3. Все, что я могу сказать",- рассказал "Ъ" господин Каплун.
4. Настя смогла позвонить Ире Каплун, а Ира нескольким корреспондентам.
5. Если бы Соломончик Каплун имел тысячу рублей наличными...
Was ist каплун - Definition